Quan beveu, agafeu el suport del bol amb la mà esquerra i agafeu la coberta del te amb la mà dreta i estireu les fulles de te cap a un costat. Això és per beure te verd. Com la majoria de Jiangsu i Zhejiang.
A més, quan algú està abocant el te, la part davantera del dit índex de la mà dreta es doblega i el dit mitjà s'enganxa a la taula dues vegades per expressar gratitud. Es diu que hi ha una al·lusió. Diu la llegenda que quan Qianlong va baixar al sud del riu Yangtze, va abocar te per a Heshen en una casa de te. Segons les regles del palau, es tracta d'inclinar-se davant l'emperador, però l'emperador no vol que la gent ho reconegui. Just enmig d'un dilema, si s'inclinava o no, es va impacientar de sobte i es va agenollar amb dos dits en comptes de les cames. Tant els monarques com els ministres s'entenen. Per descomptat, això és una llegenda, però hi ha un ritual així.
