Els escuradents s'utilitzen àmpliament a la Xina i ara també s'utilitzen popularment a l'estranger. Els escuradents, originalment anomenats "zhu" a l'antiga Xina, que es remunten a la cultura Yangshao (fa uns 6.000-7.000 anys). Inicialment, els escuradents estaven fets de ceràmica o os i s'utilitzaven per recollir menjar calent en lloc d'agafar directament a mà, per tant, això es pot anomenar com un avenç clau en les eines de menjador primitives.

 

 

Durant les dinasties Shang i Zhou, els escuradents s'utilitzaven juntament amb "bi" (culleres) com a part de la manera de menjar dels nobles. Després de les dinasties Qin i Han, a causa de la popularització del cultiu de mill i arròs, els escuradents es van fer servir àmpliament entre la gent comuna a causa de la seva aptitud per a menjar granular, i també els materials per als escuradents es van expandir al bambú i la fusta i encaixen bé amb el conjunt de bols de porcellana.

 

 

A les dinasties Tang i Song, la forma dels escuradents es va estandarditzar, que eren quadrades a la part superior i rodones a la part inferior i també reflectien l'antic concepte xinès de "El cel és rodó i la terra és quadrada", a més, els escuradents també es van convertir en un símbol de la vida estètica dels literats i els estudiosos. Durant les dinasties Ming i Qing, la cultura dels escuradents havia madurat, cosa que podria donar lloc a "dotze tabús". Més tard, els escuradents es van estendre a la península de Corea, Japó, Vietnam, etc.,

Actualment, el material per als escuradents inclou bambú (o fusta), ceràmica, acer inoxidable, etc., que depèn de les preferències de la personalitat. També pot fer diversos colors i dissenys per combinar amb el joc de sopar, inclosos els dissenys de bols de ceràmica senzills.